在高速发展的今天，生活质量的提高已经使消费者对高质量的生活有了全新的认识。在生活条件允许的前提下，消费者尽量将生活调配得温馨、可人、舒适。厨房电器－－电饭煲，就在消费者追求更美好的生活中，悄悄地进入了千家万户。但不尽如人意的是，给生活提供便利的某些电饭煲由于产品质量不过关或那些假冒伪劣产品，给消费者带来了无尽的烦恼。为了避免由于质量问题所带来的烦恼，消费者在选购电饭煲品牌时要掌握一些购买电饭煲的方法。

　　电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。这时候，温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。如此方便快捷的电器不仅仅为人们的生活带来了极大的便利，而且在家电市场上可以发现，电饭煲的价格其实并不是很贵。但是我们选择电饭煲的时候首先要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以及售后保证方面做的都不错，可以让消费者买的放心。